O couro vegano corresponde a uma panóplia de alternativas ao couro proveniente de animais e que não contém nenhum produto de origem animal. Os couros veganos enquadram-se em duas categorias principais: couros falsos e alternativas vegetais. Os couros falsos são feitos à base de óleo 100% sintético, como poliuretano termoplástico (PU), poliuretano laminado (PUL) e policloreto de vinil (PVC). Por outro lado, as alternativas vegetais incluem o couro de cortiça, as fibras de banana ou abacaxi, couro de cogumelo, couro de coco ou couro de maçã. Os couros falsos conseguem imitar as propriedades do couro de origem animal, mas como todos os materiais sintéticos derivados do petróleo, têm um significativo impacto ambiental. A maior parte das alternativas de base vegetal são produzidas a partir de materiais de resíduos agrícolas, tendo em consideração modelos de economia circular.
